50г черных маслин (Kalamata) 3 средних помидоров, порезанных на кубики по 2см 1 огурец, очищенный, порезанный на кубики по 2см 1 красный перец, очищенный, порезанный на кусочки ½ красного лука, порезанного мелко 100мл оливкового масла (Extra Virgin) 150г сыра фета, порезанного на кубики 1 небольшой и твердый латук кос, порезанный крупными продолговатыми кубиками вдоль 1 пучок свежего орегано (или 2 ст. ложки сушеного орегано) 50мл красного виноградного уксуса Источник: BBC