Архив Август, 2011

Сосиски в тесте по рецепту Хьюго из Харроу

Опубликовано 31 Август, 2011 | Комментировать

Художник: Тим Ёрншоу из серии "Школьные Обеды" (в школах Англии) 8 сосисок 6 унций муки 2 унции кукурузного крахмала ¼ ч. Ложки соли 4 унции сливочного масла или маргарина холодная вода несколько капель лимонного сока 1 унция соды Бланшируйте сосиски, очистите от кожуры. Смешайте муку с крахмалом и солью. Порежьте масло на маленькие кусочки и вотрите в смесь. Замесите ...

Подробнее ..

Пирог с джемом «Экзаменационный»*

Опубликовано 30 Август, 2011 | Комментировать

Художник: Тим Ёрншоу из серии "Школьные Обеды" (в школах Англии) 6 полных ст. ложек муки с разрыхлителем 2-2 ½ унции маргарина 2 ст. ложки воды щепотка соли примерно 4 унции джема Замесите тесто следующим образом: сначала просейте муку, смешайте с солью, маргарин вотрите прямо в муку и постепенно добавляйте воду, пока не получится крутое и однородное ...

Подробнее ..

Бананы под одеялом

Опубликовано 29 Август, 2011 | Комментировать

Художник: Тим Ёрншоу из серии "Школьные Обеды" (в школах Англии) Бананы под одеялом Для теста: ¼ фунта муки Щепотка соли 1 или 2 яйца ½ пинты молока Для начинки: 2 ст. ложки сахарной пудры, плюс немного еще для украшения лимонные дольки Смешайте муку с солью в глубокой емкости, добавьте яйца и постепенно добавляйте молоко, все как следует взбить то получения ...

Подробнее ..

Карри из баранины

Опубликовано 28 Август, 2011 | Комментировать

Художник: Тим Ёрншоу из серии "Школьные Обеды" (в школах Англии) 1 ст. ложка кокосовой стружки 2 фунта баранины 2 унции сливочного масла 1 луковица, порезанная на кусочки 1 маленькое яблоко, очищенное от кожуры и порезанное на кусочки 1 ст. ложка порошка карри 2 унции муки ¾ пинты бульона 2 унции изума 1 помидор, порезанный на четвертинки ½ ч. ложки сахара ½ ч. ...

Подробнее ..

August Breakfast

Опубликовано 28 Август, 2011 | 2 Комментария

Artist: Carolyn Brady, 1997, watercolor on paper Эх, а я-то сегодня в свой утренний бокал чая вместо 1 ложки меда бухнула две... Ну вообще...

Подробнее ..

Рагу Итона

Опубликовано 27 Август, 2011 | Комментировать

Художник: Тим Ёрншоу из серии "Школьные Обеды" (в школах Англии) 8 унций (говяжьего) стейка 2 унции почек ¼ фунта лука, порезанного 1 десертная ложка кулинарного жира ¾ унции муки Вода ½ фунта моркови, порезанной 1 столовая ложка пюре из брюквы 1 столовая ложка пюре из репы 1 унция измельченной петрушки Соль, перец Порезать стейк и почки на кусочки. Поджарить мясо и лук ...

Подробнее ..

Приятная кофейня

Опубликовано 27 Август, 2011 | Комментировать

Художник: Kim Jacobs

Подробнее ..

Богата хата в Ярославле

Опубликовано 25 Август, 2011 | 2 Комментария

Подробнее ..

котлетам – да!

Опубликовано 25 Август, 2011 | Комментировать

Подробнее ..

водке – нет

Опубликовано 25 Август, 2011 | 2 Комментария

Подробнее ..