Опубликовано 30 Октябрь, 2011 | Комментировать
Слегка поджарить мелко порезанный чеснок на оливковом масле.
Добавить мелко порезанный лук-шалот и пару помидор.
Потушить.
Добавить креветки. Потушить еще минуты 2.
Соль-перец по вкусу.
Подробнее ..
Опубликовано 30 Октябрь, 2011 | Комментировать
Макароны (лучше Penne) отварить согласно инструкциям на упаковке, слить воду.
Выложить в в смазанную сливочным маслом огнеупорную емкость.
Взбить яйцо с пол-чайной ложечкой сахара, полить им макароны, перемешать.
Посыпать тертым сыром.
Убрать в разогретую духовку минут на 15-20.
Для дополнительной "хрустящести" можно в конце поставить под гриль на пару минут.
Подробнее ..
Опубликовано 10 Октябрь, 2011 | Комментировать
Солянка блюдо не дешевое. Потому что в ней, как известно, должны присутствовать, как минимум, пять видов мясных или рыбных продуктов (а если рыбных, то желательно, чтоб это были осетрина, севрюга, белуга и стерлядь). Это не считая, таких «мелочей», как каперсы, помидоры, лук, соленые огурцы, томат-паста, специи и достаточное количество топлива, ...
Подробнее ..
Опубликовано 2 Октябрь, 2011 | Комментировать
Ну какой же натюрморт на Кото-ФотоКулинаре без кота? :)
Подробнее ..
Опубликовано 2 Октябрь, 2011 | Комментировать
ПОЛЕЗНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ. Именно свойство нанесенного слоя подсолнечного масла полимеризоваться соединением с кислородом воздуха и отвердевать в непроницаемую нерастворимую пленку используется при пропитке подсолнечным маслом новых деревянных кухонных досок, что делает пропитанные доски негигроскопичными, легко моющимися и практически вечными. Для пропитки маслом новым доскам дают дополнительно просушиться в сухом помещении, затем ...
Подробнее ..