Замечательная фраза тут есть в английском конструкторе рецептов, хоть он и не дописан, но эта фраза - перл... Calf's brains are most desirable. Although a delicacy, there is so little demand for them that in many markets they may be purchased cheaply. Многие из нас как те нелепые телята, мозги нормальные, а спросом не пользуются ни малейшим.
Деликатес не обязательно вкусен и хорош. Он редок. Он появляется - в торжественной обстановке. И редко, не каждый день. Он редкий гость. И с ним не пообщаешься - запросто. И все говорят друг другу - О!!!!! Деликатес!!!!!! Короля играет свита.
Вдохновлен журналом Ludmilla... Она не понимает одной вещи. Глютамат натрия - секрет современной кулинарии. У него есть уникальное свойство — будучи сам безвкусным, он усиливает вкус любого продукта, к которому добавляется. Именно он делает столь желанным всякое дерьмо. При этом он сам - безвреден. Его вред - когда его не с тем потребляют - с жиром, «пустыми» калориями, на бегу. Благодаря глютамату натрия, эта условно еда становится настоящим наркотиком, от которой отказаться практически невозможно. Да и остановиться, когда уже начал поглощать, тоже проблематично. А так - полезно.... Ну так и по жизни - жизнь, дерьмо, конечно, но нужен усилитель вкуса, аналог глютамата натрия... Самый универсальный - алкоголь. Не бывает плохих женщин, бывает мало водки. Это - про усилитель вкуса.
