|
|
|
|
|
|
|
Последние темы
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Качественная и надежная стерилизация банок в микроволновке |
Вопросы стерилизации банок для приготовления зимних заготовок занимают каждую хозяйку, поскольку чистота банок определяет сохранность продуктов и сохраняемость. Стерилизация банок в микроволновке имеет целый ряд преимуществ – позволяет добиться высокой стерильности в домашних условиях при помощи бытовых приборов. Также несомненным плюсом является простота процедуры стерилизации в микроволновке и ее довольно-таки высокая скорость. И наконец, ваша кухня останется с нормальным микроклиматом, без клубов пара и тяжелой жаркой атмосферы, в которой хозяйки просто обливаются потом. Если банки небольшие, вы можете загружать их в камеру микроволновки по принципу – сколько влезет.
Однако количество загружаемых банок для стерилизации ограничивается размером микроволновки, в которой также невозможно простерилизовать большие пятилитровые банки и металлические крышки. С крышками придется воспользоваться стандартной процедурой стерилизации методом кипячения в воде.
Стерилизация пустых банок в микроволновке
Стерилизацию банок в микроволновке можно разделить на несколько этапов. Во-первых, промойте банки мыльным или содовым раствором, тщательно прополаскивая большим количеством холодной воды. Обязательно осмотрите банки и отставьте те емкости, которые имеют повреждения – сколы, трещины и т.д. Затем в каждую чистую банку налейте по 50 мл воды (на 1-2 сантиметра от дна) и поместите их в камеру микроволновки. Камера среднего объема позволит вам поместить и стерилизовать одновременно от трех до пяти банок объемом до литра. Если большая трехлитровая банка не помещается в камеру микроволновки горлышком вверх, поместите ее на бок и простерилизуйте в таком положении. Качество обработки в микроволновке совершенно не зависит от положения банки в ее камере.
Если вы любите классический плов с мясом, то попробуйте приготовить также сладкий плов с сухофруктами в мультиварке, понравится всем, а особенно детям.
Разместив банки с водой в микроволновке закройте дверцу и выставите режим, при котором мощность работы печи составляет 700-800 Ватт. Обработку проводите в течение 2-3 минут. За это время вода закипит и перейдет в парообразное состояние, данный горячий пар очень эффективно простерилизует емкости. Помимо стерилизационного действия пара, очищение емкости от микробов осуществляется также под воздействием волн сверхвысоких частот. Микробы погибают под действием электромагнитных волн за счет закипания воды их тел.
Стерилизация банок с заготовками в микроволновке
Осенью очень кстати будет к столу грибной суп-пюре по моему оригинальному рецепту.
Микроволновка подходит для стерилизации не только пустых банок, но и уже заполненных заготовками. Стерилизации банок в микроволновкеможно отдать предпочтение и при обработке заготовок. Например, при приготовлении компотов можете положить фрукты в банки, налить немного воды и также поставить в микроволновку на 5 минуты. Пар простерилизует поверхность банок и фрукты, после чего можно вынимать банки, заливать сиропом и без опасений закрывать крышками. Варенье и салат можно наложить в банку до краев и поставить в микроволновку на 2-3 минуты для стерилизации, после чего смело закатывайте банки крышками.
|
|
|
|
Текущий рейтинг темы: Нет |
|
|
|
|
|
|
