|
|
|
|
Последние темы
|
|
|
|
|
|
Ханука, финики, мандарины и сервер
Текущий рейтинг темы: Нет
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 3 декабря 2010 20:42
Соберу-ка всё в одну кучу. Ну, во-первых, поздравляю с Ханукой – всех, кто празднует. На этом сайте, боюсь, нет достойной темы, посвященной кулинарии именно этого праздника, но, надеюсь, все еще впереди. Во-вторых, спасибо Васильковой Жене за Баранину с финиками. Очень интересный и весьма изысканный, на мой скромный взгляд, рецепт. В-третьих мы узнали, что наша Марусечка не на шутку увлеклась кусудами, но пока не разъяснили толком, что это такое, там что ждем с нетерпением дальнейших пояснений в Дневнике сумасшедшей домохозяйки.
В-четвертых, на сайте вовсю запахло мандаринами. И даже Val Sky предложил весьма интересную статью по этому поводу. И в-последних. Возможно, вы заметили некоторые задержки с работой сайта в последние несколько дней. Мне пришлось поднять жалобу нашему провайдеру (компании Valuehost). Меня заверили, что задержки вызваны отсутствием необходимых апгрейтов на сервере, которые будут установлены в ближайшее время, после чего, я надеюсь, Фотокулинар будет работать без сучка без задоринки. Пока же приношу извинения всем посетителям за возможные доставленные неудобства. | | |
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 8 декабря 2010 22:36
Kashawi написал: [q] Прочитала в интернете, что в этот день свергают идолов[/q]
Я не нашла такого в Интернете, так что уж дайте ссылку, чтобы не голословить. Ханука - сезонный празник в иудейских традициях. Подробности о том, откуда он возник и почему празднуется - в Интернете описаны хорошо. Наш сайт посещают не только те, кто празднует Рождество, но и те, кто празднуют Хануку. Или Дивали. Или Рамадан. Из уважения к традициям всех посетителей, упоминать эти праздники имеет смысл. И поздравлять тех, для кого это святая традиция - более, чем уместно. | | |
marusechka
Фотокулинар
Всего сообщений: 2515 Рейтинг пользователя: 72
|
NEW! Сообщение отправлено: 9 декабря 2010 2:08
Kashawi написал: [q] Идолов свергаете?[/q]
каких??? Ilfa написал: [q] Ой, много пончиков - вредно. Не нажимайте особо-то.[/q]
да ребенку в саду их каждый день дают, а он не ест, домой тащит | | |
Lyda-madam2
Долгожитель форума
Откуда: Россия Йошкар-Ола Всего сообщений: 473 Рейтинг пользователя: 26
|
NEW! Сообщение отправлено: 9 декабря 2010 20:41
Традиции пусть остаются у всех свои.Вас что-то стало уносить в сторону от кулинарии, давно не заходила на сайт.Извините.Скоро Рождество и Новый год.У нас в России уже начинают готови ться к этому празднику.Как-то я слышала,что кто-то(не буду конкретно называть имя) говорил что очень разбирается в хороших винах.У нас сейчас чего только нет,всех стран производство.И хотелось бы что-нибудь интересное приобрести, но я в винах,как свинья в апельсинах. Расскажи пожалуйста, просвети! Как выбрать хорошее вино.? | | |
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 10 декабря 2010 15:32
Небольшие отклонения от кулинарной темы не возбраняются, а даже приветствуются. Иначе у нас был бы еще один сайт-сборник кулинарных рецептов, не более. А мы тут (с переменным успехом) пытаемся объеденить несколько человек в маленькую социальную сеть. Ну, а если отклонения хотя бы косвенно связаны с кулинарной тематикой, то и тем более! Все праздники связаны, так или иначе - ведь на праздниках и пьют и едят. Возьми хоть Рождество, хоть Хануку - еще неизвестно, где едят больше (хотя я точно знаю, где больше пьют ). Насчет выбора вин - трудно дать конкретный совет, не прочитав лекцию. Которая не будет ничем особым отличаться от всего того, что можно найти про вина в Интернете (даже и не вылезая из этого сайта - у нас и в словаре есть темы, и в Конструкторе, и на Форуме, и статьи). Я скажу про свой дилетанский опыт, который меня (ТТТ) ни разу не подвел: иду в магазин, смотрю на то, что смотрит на меня. У меня есть какое-то внутреннее чутье на вина (оно меня ни разу не подводило) - и объяснить это трудно. Хотя и кое-какие (неглубокие) теоритические познания тоже есть. Например, французские вина в наших (английских) магазинах хороши лишь те, которые стоят не меньше 9 фунтов. Все остальное - уксус. Я предпочитаю вина урожаев четных годов нечетным. Какие-то сорта винограда со мной не соглашаются (мерло, например, стараюсь не пить). Вина стран, которые только-только пробивают свой путь на глобальном рынке, как правило, лучше тех, что уже устоялись годами. Французы в этом плане - ужасные снобы. Их вино веками считалось самым лучшим. В результате - во Франции если хозяин кафе не знает тебя лично, тебе принесут самое дрянное вино из всех, что у них есть. То же самое они поставляют и на рынок. Но все же среди французских очень много хороших вин, правда вне Франции они будут стоить дорого. Я очень люблю вина чилийские и аргентинские, особенное ширазы и медок. Итальянские некоторые хороши, но с ними когда как попадешь. Испанские не беру никогда, не нравятся они мне. Нынче очень неплохи вина из сорта Цифандель (и красные, и розе) производства Калифорнии. Предлагаю тебе сходить в магазин и посмотреть, как они там представлены географически - для начала. Можно даже записать на бумажке или сфотографировать на телефон. Я тебе затем скажу на вина каких стран обратить внимание. В следующий раз пойдешь в магазин - уже запиши сорта винограда (ну, или названия вин, они ж могут не только по сорту винограда называться, но и по региону). Вот на пока - хватит, я думаю | | |
maman
Фотокулинар
Всего сообщений: 4025 Рейтинг пользователя: 110
|
NEW! Сообщение отправлено: 10 декабря 2010 17:37
мне нравятся из Черногории, по-моему натур продукт без спирта...
--- чао
| | |
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 10 декабря 2010 23:04
Вино со спиртом - это не вино. | | |
maman
Фотокулинар
Всего сообщений: 4025 Рейтинг пользователя: 110
|
NEW! Сообщение отправлено: 10 декабря 2010 23:27
понятно что не вино, но на бутылках написано, что вино, где гарантия что не купишь фуфло? в россии болгарские вина все со спиртом.... | | |
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 10 декабря 2010 23:32
Так не покупайте болгарских. Лучше потратить в 2-3 раза больше и выпить меньше, чем пить дешевую гадость. В Москве 2 года назад были хорошие вина. Но стоили дорого. | | |
Lyda-madam2
Долгожитель форума
Откуда: Россия Йошкар-Ола Всего сообщений: 473 Рейтинг пользователя: 26
|
NEW! Сообщение отправлено: 11 декабря 2010 19:11
Спасибо за ответ. | | |
=
Долгожитель форума
Всего сообщений: 2979 Рейтинг пользователя: 57
|
NEW! Сообщение отправлено: 11 декабря 2010 20:56
Это цитаты из Википедии: Ха́нука (ивр. חֲנֻכָּה, Ханука́[1] или Ха́нука[2] — освящение, обновление; арам. חנכתא; др.-греч. τὰ ἐνκαίνια[3]) — еврейский праздник, начинающийся 25 кислева и продолжающийся восемь дней до 2 или 3 тевета[4]. Праздник был установлен во II веке до н. э. в память об очищении Храма[5], освящении жертвенника[6] и возобновлении храмовой службы Маккавеями, последовавшего за разгромом и изгнанием с Храмовой горы греко-сирийских войск и их еврейских союзников в 165 году до н. э. Название этого праздника происходит, вероятно, от выражения «хануккат ха-мизбеах» (освящение [обновление] жертвенника), которое произошло сразу после освобождения Храма Маккавеями и его очищения от идолов. Другое объяснение расшифровывает название праздника иначе: חנוכה=חנו כ"ה, то есть «отдохнули [от врагов] 25 [числа месяца кислев]».
--- Приятного аппетита!
| | |
|
|
|
|