Да нет, я знаю, что правильно назвать этот день "Яблочным спасом", о чем я догадалась, как только открыла Кладовку Левконои и сразу же стырила оттуда 3 замечательные иллюстрации в галерею Еды в изобразительном искусстве. Я этот праздник с раннего детства помню, когда еще жила в раю, и с самого утра в том микрорайоне, где находился этот рай ходили старушки с корзинками, пытаясь всучить детворе пару яблок. Детвора презрительно воротила курносые носы, потому что яблоками, невзирая на бабушкино религиозное неодобрение, еще до спаса нажралась в бабушкином же саду, а поздно вечером, когда уже хорошенечко стемнеет (хочешь-не хочешь, а август уже повернул на осень, темнеть-то стало раньше!) лазила через соседские заборы воровать чужие яблоки. Пусть они даже и не были вкуснее бабушкиных, зато ворованые.

Когда я узнала, что у англичан есть подобный празник, хоть называется он не "спас" и не "преображение", а другим хорошим словом ("свистун"), меня это очень умилило - все-таки англичане либеральнее россиян, как ни крути - вот и яблоки можно у них есть тут на целый месяц раньше. Пусть даже они в середине июля и не созревают еще. Когда мы с девочками были пару недель назад на ферме, яблоки там были совсем-совсем еще не вызревшие, хоть это специальная такая ферма, и есть на ней разные сорта, включая ранние.

Есть мысль мне самой отметить этот праздник посещением той же яблочно-фруктовой фермы. Ну или праздновать его тихо, пополняя энциклопедию сайта яблочными рецептами. Кстати, если у вас какие-то яблочные рецепты есть - гоните. И кушать, кушать яблоки сегодня - не забывайте.