Белый гриб - красавец нашей кухни!

Это не белый и не шампиньон. А может, и шампиньон, ХЗ. Сеп - это шампиньон?

Хрен Знает.

ничо, ничо. Бывает.

Шампиньон - в переводе с французского "гриб". Ну, т.е. любой гриб. А мы привыкли шампиньонами считать конкретный вид гриба - беленький такой, сырым можно есть, продают везде. Вот когда мы в Англию приехали в 92-м в магазинах были только такие шампиньоны и никаких других. Позже появилось кое-какое разнообразие. У нас грибы, которые использовались тут, называются Сеп. Мне кажется, это все же не то же самое, что те белые шампиньоны.