Адыгейский сыр
Адыгейский сыр - мягкий сывороточный сыр с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией. Имеет не менее 45% доли жира в сухом веществе, не более 60% влаги и поваренной соли 2%, оптимальная температура хранения - от 0 до 6 градусов С. Сыр используется к завтраку, также из него можно делать вареники, сырники и сырные массы.