|
|
|
|
|
|
|
Последние темы
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Рисовая запеканка с овощами в мультиварке |
Тем, кто любит блюда из риса, обязательно понравится запеканка, приготовленная по этому рецепту. Приготовив запеканку раз, вы обязательно оцените её вкус. Рис пропитывается мясным фаршем и запахом свежих пережаренных овощей. Такая запеканка очень нравится детям.
Для её приготовления потребуются продукты:
• 3 стакана риса (круглый или длинный, кому какой нравится)
• 500 грамм фарша
• Лук – большая головка
• Морковь средняя
• Болгарский перец – 1 шт.
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сметаны
• Растительное масло, вода
• Соль, перец, специи
Приготовление:
Рис хорошо промыть (2-3 раза), переложить в чашу мультиварки, залить водой – на 3 стакана риса, 6 стаканов воды, посолить и варить в режиме «крупа» 40 минут.
Пока варится рис, на тёрке натрём морковь. Помидор, лук и перец нарежем небольшими кубиками.
Сваренный рис перекладываем в глубокую чашу и даём остыть. Включаем мультиварку в режим жарка, в чашу мультиварки выкладываем овощи кроме помидора и слегка обжариваем.
К пережаренным овощам выкладываем фарш и будем продолжать жарить до готовности фарша.
Далее к фаршу с овощами добавим порезанный помидор и продолжим жарить еще 3 минуты. В самом конце жарки посолим, насыпем немного чёрного перца и специи для фарша (кто какие любит). Переложим фарш из чаши мультиварки в другую тарелку.
В рис вбиваем яйцо, добавляем сметану и вымешиваем до однородной массы.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем 2/3 риса, равномерно разравнивая его, формируем бока.
На рис кладём пережаренные овощи с фаршем.
Далее распределяем оставшийся рис. Сверху положим небольшие кусочки сливочного масла.
Включаем мультиварку в режим запекания на 20 минут. Этого времени вполне достаточно, так как все продукты уже сварены. Готовая запеканка хорошо держит форму.
Вид готовой запеканки в разрезе.
|
|
|
|
Текущий рейтинг темы: Нет |
|
|
|
|
|
|
