200гр фиников 250мл воды 1ч л соды 60гр сливочного масла 150гр сахара 2 яйца 1ст муки 1ч л разрыхлителя щепотка соли
финики
порезать кусочками
залить водой,поставить на огонь и растирать деревянной ложкой....довести до кипения,всыпать соду /масса поднимется/,быстро перемешать деревянной ложкой и снять с огня....
миксером взбить масло с сахаром
по одному добавляйте яйца....после каждого добавления_взбивайте
затем в маслянисто_яичн. массу добавить соль,разрыхлитель и муку....добавить финиковую смесь