Рецепт стырила я у Евгении Горац, автора "Пищи Мастеров". (Вы, кстати, не читали еще? Почитайте, если будет время.)
Ингридиенты сэндвича: паштет из сайры, авокадо, зеленый лука и огурец. На мой вопрос:
[q] А огурец свежий или малосольный?
[/q]
Евгения ответила:
[q] у меня был свежий. но можно и малосольный. у меня оливки были соленые, но я их поленилась покрошить.
[/q]
А потом добавила:
[q] о, каперсы лучше всего в паштет подойдут.
[/q]
Надо будет попробовать. Я тоже люблю с сэндвичами экспериментировать. |