лук режем полукольцами. Выкладываемс в горячее уже посоленное растительное масло.
Перемешиваем, даем прогреться.
Выкладываем тертую морковь. Перемешиваем. Обжариваем до прозрачности лука.
Добавляем специи: карри, черный перец, душистый горошек, гвоздику, черный перец горошком, соль. Перемешиваем. Добавляем воду. Значительно больше, чем стакан. Чтобы получилась подливка.
закрываем крышкой и тушим до готовности.
Для более мягкого вкуса можно добавить сливочное масло в уже готове блюдо.
Эту гарнировку можно подавать к любому основному гарниру.
Другие рецепты с морковью в Конструкторе |
