Ингридиенты:
Картошка 0,5 кг, грибы сухие 100 грамм или свежих 200-300 грам, 1 большая луковица, 2 морковки, перец черный, соль, масло растительное.
Способ приготовления: Сушенные грибы хорошо промываем и заливаем кипятком на 20-30 минут. Обжариваем их на растительном масле 20 минут, добавляем порезанный кубиками лук и потертую на крупной терке морковь. Жарим еще 10 минут. Закладываем порезанную купиками картофель и обжариваем ее вместе с овощами и грибами несколько минут. Заливаем картошку водой в которой размокали сухие грибы, если вода не закрывает картошку, то долить кипяченой водой из чайника. Посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности.
|
