|
|
|
|
|
|
|
Последние темы
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Шакшука |
Две средние луковицы нарезать мелкими кубиками.
1 красный болгарский перец нарезать средними кусочками.
1 жёлтый болгарский перец нарезать средними кусочками.
Всё это обжарить до золотистости лука в сковородке (масло любое лучше оливковое).
4 средних помидора - очистить от шкурки (залить кипятком надрезав вокруг....) - нарезать средними кубиками, добавить в сковородку.
Томатная паста - 5-6 столовых ложек, пермешать со специями (сухими и зелёными: базилик, петрушка, мята, можно немного сухого супа куриного, ну и по вкусу).
Подождать пока помидоры станут полуготовы и месиво (которое варево) ;-) станет жидким.
Когда почти готово (перец ещё немного сырой), начинаем аккуратно добавлять яйца.
Яйцо разбиваем сначала в какую-нибудь мисочку (потому что если вдруг оно испорчено то все, что в сковородке чтобы тоже не испортилось).
Аккуратно!!!! делаем выемки в месиве (которое варево) и заливаем в них яйца.... и так далее....4-5 яиц...
Прикрываем крышкой и делаем медленный огонь на минут 7...если всмятку!
בתאבון
|
|
|
|
Текущий рейтинг темы: Нет |
|
|
|
|
|
|
