Ингридиенты:
0,5 кг печени (свинина или говядина кому как нравится)
1 стакан муки
1 стакана молока
1 яйцо, соль, перец черный, сода
Начинка:
3 луковицы
чеснок, майонез, перец черный
Готовим "тесто" для коржей: пропустить через мясорубку печень (я в блендере перемолола) добавить яйцо,
молоко, муку, соль, перец, соду. Все перемешать. Черпаком налить на сковородку и разровнять по кругу.
Для пожарить лук. Пропустить чеснок через пресс и соединить с майонезом и черным перцем.
Каждый блин намазать смесью чеснока и майонеза и выложить жареный лук. Последний блин только чеснок с майонезом и зеленью.
Пасхальные рецепты |
