Откуда: Croatia Всего сообщений: 1013 Рейтинг пользователя: 43
NEW! Сообщение отправлено: 30 марта 2011 1:52
Можно назвать и как картофельные рулетики со сметаной !!! Но правильно - пита (ударение на И). Это боснийская кухня. Питу делают и с соленым творогом, мясом, тыквой,мангольдом или шпинатом с творогом. И форма может быть разная. Главное - тонкое пресное тесто, растянутое до состояния тонкой пленки, а потом прослаивается начинкой. Мои дома любят картофельную !!!
Откуда: Croatia Всего сообщений: 1013 Рейтинг пользователя: 43
NEW! Сообщение отправлено: 30 марта 2011 16:33
Ilfa написал:
[q]
Но сама не сделаю, даже и пробовать не стану.
[/q]
Я тоже боялась, а потом попробовала и воооооооощще не страшно Да просто не вчем ошибиться. Натри лук,натри картошку ,приправа по-вкусу и замотай в тесто. печь 20мин на 180С потом смажать подсоленной водой и еще 5мин Готово ! Если с кабачком, то и его натереть, если с творогом и изюмом, или яблоками - то без подсоленной воды и так далее......фантазируй! сладкие питы обычно называют САВИЯЧА от глагола савиять. то есть скручивать (вить) по-русски. Славянские корни и все понятно
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 15280 Рейтинг пользователя: 185
NEW! Сообщение отправлено: 30 марта 2011 21:16
Kashawi написал:
[q]
Вот толи дело русские сочни с творогом
[/q]
Почему "то ли дело"? Мне это блюдо очень даже аппетитным кажется. Правда, я (повторюсь) не смогу такого сделать сама, я не в ладах с изделиями из теста (кроме бисквитного). С удовольствием бы попробовала такие у Ланы (может, попробую когда-нибудь ). А вот русские сочни с творогом у меня ассоциируются с несвежими запасами школьных буфетов в СССР. Убедите меня, что это не так. А еще лучше, покажите - в рецепте, на картинке, как угодно. Не люблю голословной критики.
Да просто не вчем ошибиться. Натри лук,натри картошку ,приправа по-вкусу и замотай в тесто. печь 20мин на 180С потом смажать подсоленной водой и еще 5мин Готово ! Если с кабачком, то и его натереть, если с творогом и изюмом, или яблоками - то без подсоленной воды и так далее......фантазируй! сладкие питы обычно называют САВИЯЧА от глагола савиять. то есть скручивать (вить) по-русски. Славянские корни и все понятно 
). А вот русские сочни с творогом у меня ассоциируются с несвежими запасами школьных буфетов в СССР. Убедите меня, что это не так. А еще лучше, покажите - в рецепте, на картинке, как угодно. Не люблю голословной критики. 
