Фотокулинар

Очень вкусно!

Надюша, я не умею делать пиццу. И, честно говоря, не очень-то ее и люблю. Вообще у этого блюда есть какое-то свое особое название (горячий бутерброд?), но оно мне вполне подходит, особенно с раненым пальцем Хлеб был при этом очень вкусный, средиземноморский, я посыпала тертым сыром (уже купила тертый Чеддар в Теско), поверх укладывала кусочки салями, ветчины, грибов, помидоров, маслин. Запекала при 180 градусах минут 15 что ли... Может, гости у меня непритязательные, но им вроде как понравилось. Особенно был доволен 4-летний Митчелл (мой средний крестник).

Перчики, да... Пахнут, но не очень. Я с детства помню запах перцев, что росли у бабушки на грядке. Конечно, это не то. Но за неимением... Вобщем, они вполне вкусными получились, правда, я кожицу не снимала (ленилась).

А французский соус, который я для зеленых салатов делаю, у меня самый лучший зато

Nadezhda_mir написал:

[q]

А вот про соус где прочитать

[/q]

На глаз: сок лимона, оливковое масло, соль, чили-перец (сушеный, молотый), чуток сахара, чуток горчицы. Перемешать. Дать полежать в этой смеси дольке чесноку, проткнутой, чтоб выходил аромат. Дольку потом выкидываю, чтоб не съел кто-либо в моем присутствии. Сама я чеснок дольками не ем. Соус лью на любой салат, где присутствует свежая зелень.

Пардон, не горчица. Я подсыпаю самую малость - четвертинку чайной ложечки - сухой горчицы. А чили-перец можно заменить черным свежемолотым вполне.

Уже. парой комментов выше. Щас в рецепты фотокулинаров воткну тоже