Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Кто ел Что, Когда и Где »   Инаугурация Обамы
RSS
Инаугурация Обамы
Автор: Ludmilla
Первоисточник: Фотокулинар


Отсюда

В меню обеда из трех перемен входят любимые блюда легендарного 16-го президента США Абрахама Линкольна
.....
Известно, что Линкольн был большим любителем устриц, но не всем они по вкусу, поэтому шеф-повар компании решил приготовить первое блюдо в меню - рагу из даров моря - из омаров штата Мэн, мидий, креветок и угольной рыбы.

На второе Бараку Обаме, которого часто сравнивают с Линкольном, и его гостям подадут утиную грудку с соусом чатни из вишен с пюре из сладкого картофеля в качестве гарнира. По заверениям повара, это блюдо будет менее калорийным, чем в 1860-х - вместо свиного жира в старинном рецепте будет использоваться оливковое масло. В качестве десерта будет подан яблочный пирог с корицей.


Блюда будут подаваться на фарфоровой посуде из коллекции времен Линкольна. Каждое блюдо будет сопровождать определенное вино из Калифорнии - к рагу будет подано Duckhorn Vineyards 2007 Sauvignon Blanc из долины Наппа, к утиной грудке - Goldeneye 2005 Pinot Noir из долины Андерсон, а к десерту - Korbel Natural, сделанное специально для инаугурации.
Текущий рейтинг темы: Нет
В закладки | Версия для печати | Сообщить другу | Добавить статью
Отправка сообщения
Логин:   Зарегистрироваться
Пароль:   Забыли?
Заголовок сообщения:
Текст сообщения:

Использование HTML запрещено
Автоматическая детранслитерация выключена

Введите защитный код: Включите графику, чтобы увидеть код
Опции отправки:
BoardCode

 

© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.