Я не про оформление блюда говорю, как оформить блюдо как раз в рецепте может быть написано, а про обстановку и обстоятельства.
Печеную картошку из костра у костра есть очень вкусно, а на стол такую не подашь, она весх просто напугает, но я и не об этом.
И когда нечто дают во время роскошного банкета и сообщают, что это деликатес, высоко оценить это легче, чем если то же самое вам дают на кухне с тараканами - может, разыгрывают? Но я и не об этом.

Я о еде, с чем-то связанной. Про пышки и пироги, которые пекла бабушка, и никто никогда таких пышек и пирогов не испечет. И про тост, про который Танька сказала, что его "правильный" можно приготовить только в Англии: "Это ж будет совсем не тот тост. Даже если вывезешь для его приготовления из старушки Англии тостер, джем и хлеб!" И про массу женских историй, когда молодая жена никак не может научиться готовить "как его мама", хоть она будет виртуозом кулинарии.
Еда - это вообще не просто удовлетворение потребностей в белках, жирах и углеводах, она у нас, у людей, тащит за собой шлейф символов и ассоциации, которые очень сильно меняют ее вкус.