Kashawi написал:

[q]

Света, сейчас такой не продают в поездах.

[/q]

Три года назад еще был. Ну во всяком случае, в том поезде, в котором я ездила. Значит, сейчас перестали заваривать чай? Ну, мне так вот было бы жаль. Не ради самого чая — его вкуса то есть, а вот сама традиция: поезд, купе/плацкарт, чай в подстаканнике, рафинад в маленькой упаковке...

Год назад меня тоже поили, из чашки правда.
Я пью, по английскому принципу, what does not kill us makes us stronger

Ilfa написал:

[q]

Kashawi написал:

[q]

Света, сейчас такой не продают в поездах.

[/q]

Три года назад еще был. Ну во всяком случае, в том поезде, в котором я ездила. Значит, сейчас перестали заваривать чай? Ну, мне так вот было бы жаль. Не ради самого чая — его вкуса то есть, а вот сама традиция: поезд, купе/плацкарт, чай в подстаканнике, рафинад в маленькой упаковке...

[/q]

Сейчас нет. Последние два года.

Если говорить про чай, то я больше остальных сортов уважаю Женьшень Улун. Да и полезных свойств у него масса.

Китайский чай Жень Шень Улун обычно привозят из горной провинции Китая Фуцзянь. Еще чайные листья для Улунов могут собираться в горной Монголии. Название «шень» чай из-за того, что в процессе его обработки в листья чая добавляется женьшень.

Улун, оолонг с китайского переводиться, как темный дракон или бирюзовый чай. Улуны также часто называют, как «цин ча», перевод его многогранен . Один и тот же иероглиф можно перевести, в словосочетании бирюзового или угольно-черного, сине-зеленого чаев. А еще этим иероглифом обозначают слово «расцвет», т.е. состояние пика жизненных сил.
Вкус и аромат
Женьшень в составе улунов наделяет этот вид чаев поистине целительным волшебным эликсиром. Он также может возвратить наслаждение жизнью, восстановив силы человека после нервных срывов или физического элементарного истощения . Сладковатый вкус , который придает жень- шень и долгое послевкусие чая выделяют этот сорт среди длинного ряда других улунов.
При заваривании Жень Шень Улун дает настой яркого цвета, насыщенный аромат, сладковатый привкус и долгое, незабываемо очаровательное послевкусие. Он настолько яркий по своим вкусовым качествам, что дыхание у чаевщиков после чайной церемонии еще долго сохраняет запах чая.
Цвет настоя
При настаивании цвет чая меняется. Если в чашке зеленоватый напиток, это не настоявшийся чай, в вот насыщенно-золотистый это уже чай, который наливают на чайных церемониях. Необычные ароматы этого чая невозможно спутать ни с одним сортом чаев уланов.
История чая
История всех сортов китайских чаев под наименованием улун уходит в глубь веков. Этот чай пьют в Китае более четырех веков. И у китайцев за это время сформировалось особое отношение к нему. Только именно такой улун -чай используют в церемониях чая «гун фу ча». Перевести это можно, как церемонию «высшего чайного мастерства».

Древний город Фенхуан и красота Китая
Фенхуан — древний город в китайской провинции Хунань. Фенхуан в переводе с китайского языка означает "феникс". Поселение хорошо известно своим сохранившимся старым городом, воспетым во многих легендах. Фенхуан находится во власти деревянных зданий на сваях. Город уникален, изящен, окружен живописными реками и горами — время здесь словно остановилось, а сооружения украшены красными китайскими фонарями.
Это действительно волшебное место, которое многие считают самым красивым городом в Китае. Древний город Фенхуан является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Древнее сообщество, расположенное в западной части провинции Хунань, более походит на Венецию Востока, только не подверженную модернизации и современному влиянию. Деревянные лодки, простые речные перекрестки, китайские здания на сваях, традиционная еда и одежда — все выглядит так, как будто это место застыло во времени.

Очарование Фенхуана — это нечто выше простой естественной красоты. Во время прогулки по городу можно бесконечно восхищаться красоте древней архитектуры. Большинство узких улочек вымощены булыжником, а в магазинах продают абсолютно странные продукты — от головы свиньи, до мяса полевых крыс.
подробнее тут