|
|
ФотокулинарСайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.
|
|
|
|
|
|
Конец пятидесятыхЗастолье в СССР в 50-х годах
Текущий рейтинг темы: Нет
Ilfa
Администратор
 Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 15280 Рейтинг пользователя: 185 |
NEW! Сообщение отправлено: 30 июня 2009 19:11
Я тут наткнулась на текс в Людмилином ЖЖ про тематическое застолье "а ля пятидесятые". [q] Вот если устроить у себя на один день конец 1950-х годов, праздник, интересно это будет или фантастически скучно?
Позвать кучу родственников (нужны именно родственники, друзей тоже можно, но мало, парочку). Испечь огромное количество пирогов, кулебяк и плюшек. Пироги с мясом, капустой, грибами и рисом, яйцами и луком, яблоками. Приготовить салат оливье, винегрет и салат из помидоров и огурцов. Еще на столе должны быть селедка под шубой, половинки яиц с красной икрой, шпроты, красная рыба, колбаса, сыр, соленые грибы и огурцы, водка, вино и какой-нибудь морс (да хоть просто варенье разведенное). В какой-то момент нужно выставить горячее - на одном блюде мясо, на другом - вареная картошка, чтоб пар шел, и масло на столе должно быть еще, да.... Потом чай. Тогда еще надо поставить на стол варенье, яблоки, виноград и апельсины...
Стол нужен огромный, раздвижной, если он мал, надо придвинуть кухонный, но все накрыть скатертью. Стульев, если не хватает, попросить у соседей.
На всякий случай нужно завести в видеомагнитофоне что-нибудь про зверей - тогда все любили смотреть "В мире животных"...
Родственники должны притащить с собой всех детей, когда детям надоест питаться, они уйдут в соседнюю комнату играть, иногда будут прибегать и таскать пироги, а взрослые будут сидеть за столом и говорить о жизни...
Вот никак не пойму, хочется мне этого или нет...
[/q]
Мне в 2007 году странным показалось, что такое застолье рассматривалось ею, москвичкой, как ретро. Сама я в то время только-только побывала в очередной раз в России, ну не в Москве, правда, а в провинциальном городе, и застолья там за 50 лет странным образом - мало изменились, о чем я ей и сообщила тогда в комментарии. А вот вы, те, кто в России живет особенно, как считаете? Изменились застолья нынче? И если б стали "ретро" вечер устраивать, то какую эпоху выбрали бы? И как бы вы это организовали? | | Сейчас на сайте | |
Ilfa
Администратор
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 15280 Рейтинг пользователя: 185 |
NEW! Сообщение отправлено: 2 июля 2009 15:03
Frosvet написал: [q] песни ещё поют, к моему большому удивлению[/q]
еще и танцуют, небось!  Да, вот не ТЕ песни пошли всё же... Я кстати думала об одной бутылке. Я пить алкоголь начала в 17, кажется, лет. Не, ну до этого мне наливали шампанское на свадьбах родственников, но по чуть-чуть и при родителях. А вот так, чтоб по-настоящему, да без родителей... Вобщем, когда в 18 лет я, наконец, поступила в институт и нас отправляли осенью к колхоз, как сейчас помню, мы в первый же вечер выпили там, кажется, на шестерых (не меньше, может и больше) аж ЦЕЛУЮ(!!!) бутылку сухого венгерского вина. И были очень пьяные и веселые. Песни орали, да. | | Сейчас на сайте | |
Ilfa
Администратор
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 15280 Рейтинг пользователя: 185 |
NEW! Сообщение отправлено: 2 июля 2009 15:05
Kashawi написал: [q] вспоминают(мама и папа) пятидесятые годы, а бабушка вспоминала дореволюционное время. А почему-то помню и люблю 70-налало80х. [/q]
Думаю, дело не в том, какая эпоха объективно была лучше или веселее. А в том, как субъективно каждый относился к какому-то времени. Чаще вспоминают свою юность и детство. Потом, может, и застолья пошли побогаче и селедки с холодцом побольше, а восприятие мира изменилось. Заботы прибавились. | | Сейчас на сайте | |
the_black_ox
Фотокулинар
 Всего сообщений: 531 Рейтинг пользователя: 57 |
NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 1:04
tufto4ka написал: [q] Неужели в пятидесятые годы было такое изобилие продуктов? Может, это застолье партийных работников описывалось?[/q]
Изобилие продуктов? А где Вы его нашли? Давайте возьмем первоисточник – пост Людмилы, вот что там магазинного – Глянем! В 50ые – 60ые: - пироги – мука есть всегда - салаты: майонез, рис, майонез – надо постоять, рис – в полный рост - потом: икра и красная рыба где – как, Масква и Питер – есть! - шпроты, колбаса, сыр ditto - водка-вино) имеют место быть, причем под кодами: Возьмем бутылку белого и две красного! (означает: бутылку водки и две вина  - виноград и апельсины – сложнее, сезонное, надо стоять потом стало хуже(
---
Жисть заставит - будешь и пряники есть!
| | | |
Веган
Участник
 Всего сообщений: 93 Рейтинг пользователя: 25 |
NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:15
Сообщение отредактировано: 3 июля 2009 12:16
Песни орали, да.
Под гитару нннебось орали?
---
Я прекрасен
| | | |
Ilfa
Администратор
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 15280 Рейтинг пользователя: 185 |
NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:26
Веган написал: [q] Под гитару нннебось орали? [/q]
Да всяко. И под гитару, и под балалайку. И акапелло. С возвращением, давненько вас не было видно Что вы там нынче кушаете из вегетарианнннского? | | Сейчас на сайте | |
Веган
Участник
Всего сообщений: 93 Рейтинг пользователя: 25 |
NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:29
Что вы там нынче кушаете из вегетарианнннского
Перешёл на гггречневую кашу. Но только вот кончилась она у меня. Может быть завтра подкупить удастся?
Был в командировке, постараюсь почаще пппоявляться.
---
Я прекрасен
| | | |
Ilfa
Администратор
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 15280 Рейтинг пользователя: 185 |
NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:36
Веган
Уж вы не забывайте про нас. И гречневой каши подкупите обязательно. Расскажете потом, как вы ее готовите. | | Сейчас на сайте | |
Веган
Участник
Всего сообщений: 93 Рейтинг пользователя: 25 |
NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:42
Уж вы не забывайте про нас.
Дддоговорились. У вас на форуме появилось много новых интересных людей.
---
Я прекрасен
| | | |
Ilfa
Администратор
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 15280 Рейтинг пользователя: 185 |
NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:56
Веган написал: [q] У вас на форуме появилось много новых интересных людей. [/q]
Да, и это замечательно. Но старых мы тоже не забываем и скучаем, когда их тут нет. | | Сейчас на сайте | |
Веган
Участник
Всего сообщений: 93 Рейтинг пользователя: 25 |
NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 13:00
Да я тоже вас не зззабываю. Просто кручусь-верчусь: весь в зззаботах, весь в трудах!
---
Я прекрасен
| | | |
|
|
|
|
