Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Разговоры о Еде »   Конец пятидесятых
RSS

Конец пятидесятых

Застолье в СССР в 50-х годах

Текущий рейтинг темы: Нет
Выводить сообщения

<<Назад  Вперед>>Страницы: 1 2 3 * 4
Печать
Ответить  Новая тема    
Ilfa
Администратор

Ilfa
Откуда: United Kingdom
Всего сообщений: 15748
Рейтинг пользователя: 191



NEW! Сообщение отправлено: 30 июня 2009 19:11
Я тут наткнулась на текс в Людмилином ЖЖ про тематическое застолье "а ля пятидесятые".

[q]
Вот если устроить у себя на один день конец 1950-х годов, праздник, интересно это будет или фантастически скучно?

Позвать кучу родственников (нужны именно родственники, друзей тоже можно, но мало, парочку). Испечь огромное количество пирогов, кулебяк и плюшек. Пироги с мясом, капустой, грибами и рисом, яйцами и луком, яблоками. Приготовить салат оливье, винегрет и салат из помидоров и огурцов. Еще на столе должны быть селедка под шубой, половинки яиц с красной икрой, шпроты, красная рыба, колбаса, сыр, соленые грибы и огурцы, водка, вино и какой-нибудь морс (да хоть просто варенье разведенное). В какой-то момент нужно выставить горячее - на одном блюде мясо, на другом - вареная картошка, чтоб пар шел, и масло на столе должно быть еще, да.... Потом чай. Тогда еще надо поставить на стол варенье, яблоки, виноград и апельсины...

Стол нужен огромный, раздвижной, если он мал, надо придвинуть кухонный, но все накрыть скатертью. Стульев, если не хватает, попросить у соседей.


На всякий случай нужно завести в видеомагнитофоне что-нибудь про зверей - тогда все любили смотреть "В мире животных"...

Родственники должны притащить с собой всех детей, когда детям надоест питаться, они уйдут в соседнюю комнату играть, иногда будут прибегать и таскать пироги, а взрослые будут сидеть за столом и говорить о жизни...

Вот никак не пойму, хочется мне этого или нет...
[/q]


Мне в 2007 году странным показалось, что такое застолье рассматривалось ею, москвичкой, как ретро. Сама я в то время только-только побывала в очередной раз в России, ну не в Москве, правда, а в провинциальном городе, и застолья там за 50 лет странным образом - мало изменились, о чем я ей и сообщила тогда в комментарии.

А вот вы, те, кто в России живет особенно, как считаете? Изменились застолья нынче? И если б стали "ретро" вечер устраивать, то какую эпоху выбрали бы? И как бы вы это организовали?
Сейчас на сайте
Ilfa
Администратор

Ilfa
Откуда: United Kingdom
Всего сообщений: 15748
Рейтинг пользователя: 191



NEW! Сообщение отправлено: 2 июля 2009 15:05

Kashawi написал:
[q]
вспоминают(мама и папа) пятидесятые годы, а бабушка вспоминала дореволюционное время. А почему-то помню и люблю 70-налало80х.
[/q]

Думаю, дело не в том, какая эпоха объективно была лучше или веселее. А в том, как субъективно каждый относился к какому-то времени. Чаще вспоминают свою юность и детство. Потом, может, и застолья пошли побогаче и селедки с холодцом побольше, а восприятие мира изменилось. Заботы прибавились.
Сейчас на сайте
the_black_ox
Фотокулинар

the_black_ox
Всего сообщений: 531
Рейтинг пользователя: 57



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 1:04

tufto4ka написал:
[q]
Неужели в пятидесятые годы было такое изобилие продуктов? Может, это застолье партийных работников описывалось?
[/q]


Изобилие продуктов?
А где Вы его нашли?

Давайте возьмем первоисточник – пост Людмилы, вот что там магазинного –

Глянем! В 50ые – 60ые:

- пироги – мука есть всегда
- салаты: майонез, рис, майонез – надо постоять, рис – в полный рост
- потом: икра и красная рыба где – как, Масква и Питер – есть!
- шпроты, колбаса, сыр ditto
- водка-вино) имеют место быть, причем под кодами:
Возьмем бутылку белого и две красного!
(означает: бутылку водки и две вина:)
- виноград и апельсины – сложнее, сезонное,
надо стоять

потом стало хуже(




---
Жисть заставит - будешь и пряники есть!
Веган
Участник

Веган
Всего сообщений: 93
Рейтинг пользователя: 25



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:15
Сообщение отредактировано: 3 июля 2009 12:16
Песни орали, да.

Под гитару нннебось орали?

---
Я прекрасен
Ilfa
Администратор

Ilfa
Откуда: United Kingdom
Всего сообщений: 15748
Рейтинг пользователя: 191



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:26

Веган написал:
[q]
Под гитару нннебось орали?
[/q]

Да всяко. И под гитару, и под балалайку. И акапелло.

С возвращением, давненько вас не было видно :) Что вы там нынче кушаете из вегетарианнннского?
Сейчас на сайте
Веган
Участник

Веган
Всего сообщений: 93
Рейтинг пользователя: 25



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:29
Что вы там нынче кушаете из вегетарианнннского

Перешёл на гггречневую кашу. Но только вот кончилась она у меня. Может быть завтра подкупить удастся?
Был в командировке, постараюсь почаще пппоявляться.

---
Я прекрасен
Ilfa
Администратор

Ilfa
Откуда: United Kingdom
Всего сообщений: 15748
Рейтинг пользователя: 191



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:36
Веган
Уж вы не забывайте про нас. И гречневой каши подкупите обязательно. Расскажете потом, как вы ее готовите.
Сейчас на сайте
Веган
Участник

Веган
Всего сообщений: 93
Рейтинг пользователя: 25



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:42
Уж вы не забывайте про нас.

Дддоговорились. У вас на форуме появилось много новых интересных людей.

---
Я прекрасен
Ilfa
Администратор

Ilfa
Откуда: United Kingdom
Всего сообщений: 15748
Рейтинг пользователя: 191



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 12:56

Веган написал:
[q]
У вас на форуме появилось много новых интересных людей.
[/q]

Да, и это замечательно. Но старых мы тоже не забываем и скучаем, когда их тут нет.
Сейчас на сайте
Веган
Участник

Веган
Всего сообщений: 93
Рейтинг пользователя: 25



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 13:00
Да я тоже вас не зззабываю. Просто кручусь-верчусь: весь в зззаботах, весь в трудах! :)

---
Я прекрасен
Ilfa
Администратор

Ilfa
Откуда: United Kingdom
Всего сообщений: 15748
Рейтинг пользователя: 191



NEW! Сообщение отправлено: 3 июля 2009 13:14
аки пчела :rolleyes:
Сейчас на сайте
Ответить  Новая тема  
<<Назад  Вперед>>Страницы: 1 2 3 * 4
Печать
Фотокулинар »   Разговоры о Еде »   Конец пятидесятых
RSS
Отправка сообщения
Логин:   Зарегистрироваться
Пароль:   Забыли?
Заголовок сообщения:
Текст сообщения:

Использование HTML запрещено
Автоматическая детранслитерация выключена

Введите защитный код: Включите графику, чтобы увидеть код
Опции отправки:
BoardCode

 

© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.