А зачем???

Я бы попробовала помолоть гречку в LE MICRO MAGIMIX. Если нет такого миникомбайчика-в ступке, но придётся долго толочь

Да нет - вообще сам опыт интересен - воспроизвести какие-то рецепты, которые уже вроде как - ушли в историю. И еще более интересно было бы воспроизвести это без современных прибамбасов - было бы как в телешоу, где участников поселяют в условия жизни прошлых веков.

Света, я вычитала в книге по ходу за ребнком, что гречневую муку можно сделать дома смолов гречку в кофемолке.
Сама не пробовала.

Но скоро соберусь. Хочу снова сделать каман мелна. Раньше делала их с гречнеовй кашей быстрого приготовление.