Брюква
Двухлетний корнеплод семейства крестоцветных. Показана больным сахарным диабетом и алиментарным ожирением. Калорийность - 37 ккал в 100 г продукта. Легкоусвояемые углеводы в основном представлены фруктозой. Содержит калий, магнйи, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, водорастворимые витамины и провитамин А. Гарниры из брюквы можно включать практически во все диеты.
Рецепты из брюквы |