Сорбе
- Sorbet
Десерт, приготовленный путем замораживания подслащенной воды и свежих фруктов (чаще всего фруктового сока или пюре), или шоколада, вина, ликера. Иногда его называют щербетом, так как произошел он он названия вочточного фруктового напитка "щербет", но это слово более употребительно в отношении другой восточной сладости "щербет".