Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Кулинарный Словарь »   Хек
А   Б   В   Г   Д   Е   Ж   З   И   Й   К   Л   М   Н   О   П   Р   С   Т   У   Ф   Х   Ц   Ч   Ш   Щ   Э   Ю   Я  
Хек
Хек тихоокеанский или мерлуза орегонская — один из представителей родственного тресковым семейства мерлузовых рыб. В отличие от минтая и трески обладает двумя спинными и одним анальным плавником. Обитает в северо-восточной части Тихого океана от полуострова Калифорния до залива Аляска, изредка встречается в юго-восточной части Берингова моря. Наиболее многочислен в системе Калифорнийского течения — в тихоокеанских водах Калифорнии, Орегона, Вашингтона и Британской Колумбии. Длина тихоокеанского хека достигает 91 см, а продолжительность жизни — 16 лет. В уловах преобладают 5–7 –летние рыбы размером 40–65 см.

Рецепты

Сообщить другу | Версия для печати

© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.