Дижестив
Дижестив - напиток (как правило, коньяк, кальвадос, ликеры), подаваемый в завершение приема пищи, способствующий улучшению пищеварения.
***
Дижестив (digestif) - средство, способствующее пищеварению. Во Франции, после еды (к кофе) в качестве дижестива принято подавать какой-нибудь крепкий напиток - коньяк, грушевое бренди или кальвадос. По утверждению французов, он не только помогает легче усвоить трапезу, но и вносит последний штрих в общую картину праздника, которым в этой стране считается любое застолье. Сегодня термин из чисто французского стал международным.
Источник: За столом с Ниро Вулфом
Разговорная тема об алкоголе |
