Кокосовый орех
Плод кокосовой пальмы. 15-30 см в длину, сравнительно округлый, весом 1,5-2,5 кг, покрытый скорлупой, наружная часть которой пронизана волокнами; внутренняя часть (скорлупы) твёрдая. Семя состоит из мясистого поверхностного слоя белого цвета толщиной ок. 12 мм (мякоть или копра) и эндосперма (см. кокосовая вода и кокосовое молоко)
Плоды растут группами по 15-20 штук, полностью созревая в течение 8-10 месяцев. В культуре дерево начинает плодоносить с 7-9 лет и продолжает ок. 50 лет. Одно дерево ежегодно даёт от 60 до 120 орехов. Орехи собирают полностью созревшими (на копру и др. продукты) или за месяц до созревания (на койр).
|
