Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   SORREL
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
SORREL - Щавель
SORREL Green. May be used in salads or as a pot herb.
Sorrel = rosella = sour grass = dock = sour dock
This sour herb is quite popular in France. They like to cook it briefly and make a purйe out of it, which they ladle over eggs, fish, meat, and other dishes. It can also be served raw in salads.
Substitutes: spinach + lemon zest OR arugula


© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.