Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   RAMPS, RAMP
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
RAMPS, RAMP
ramps = ramp = wild leek = Tennessee truffle
These have a strong onion-garlic flavor which tends to linger on the breath. Despite their humble Appalachian origins, ramps tend to be pricey and are usually found in gourmet produce markets. They're available from March to June. Substitutes: leeks (milder, larger) OR Chinese chives Or green garlic


© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.