Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   PERCH
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
PERCH - Окунь
1. A small European freshwater bony fish (Perca fluviatilis of the family Percidae, the perch family)
2. Yellow perch - a small European freshwater bony fish (Perca fluviatilis of the family Percidae, the perch family)
3. Any of numerous bony fishes (as of the families Percidae, Centrarchidae, and Serranidae)

Ocean perch. Substitutes: rockfish OR porgies OR red snapper (milder flavor) OR mullet

Perch includes walleye = wall-eyed pike, and Nile perch = Lake Victoria perch.
Substitutes: red snapper (firmer texture) OR porgy OR rockfish OR pike


© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.