Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   LOVAGE
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
LOVAGE - Зоря, любисток
lovage = wild celery = smallage = smellage
Lovage tastes like celery, but it's even more pungent and flavorful. The only drawback but it can't withstand long cooking like celery can. Use it in any recipe that calls for celery, but use less and add it to cooked dishes at the last minute.
Substitutes: equal parts parsley and celery leaves OR Chinese celery OR celery leaves (milder) OR parsley OR chervil

Сообщить другу | Версия для печати

© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.