Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   GALANGAL
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
GALANGAL
Galangal = galanga (ginger) = greater galangal = (greater) galingale = (greater) galangale = Java root = Java galangal = kha = khaa = languas = lengkuas = laos (root or ginger) = Thai ginger = Siamese ginger Latin name: Alpinia galanga
Look for this in Asian markets. It's sold fresh, frozen, dried, or powdered, but use the dried or powdered versions only in a pinch.
Substitutes: ginger (not as pungent as galangal)

Сообщить другу | Версия для печати

© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.