Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   ESCAROLE
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
ESCAROLE - Белый цикорий, дикий салат
Escarole = Batavian endive = Batavia = scarole
Escarole has sturdy leaves and a slightly bitter flavor. Young escarole leaves are tender enough to add to salads, otherwise escarole is best cooked as a side dish or used in soups.
Substitutes: curly endive (stronger flavor, different flavor) OR radicchio OR borage OR mustard greens OR arugula OR spinach


© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.