Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   ELEPHANT GARLIC
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
ELEPHANT GARLIC
Elephant garlic = great-headed garlic = Oriental garlic
This looks like an overgrown garlic, but it's more closely related to a leek. It's much milder than ordinary garlic, so it's a good choice if you want to impart the flavor of garlic to a delicately flavored dish. It's often sold in a mesh stocking to keep the cloves together. Substitutes: garlic (smaller and more potent)


© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.