Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   CARDOON
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
CARDOON
Cardoon = cardoni = cardi = Texas celery = chardoon
This vegetable is very likely an early ancester of the artichoke. Its large, grayish-green stalks are somewhat bitter, but they remain popular in Italy and North Africa. You can find them in large produce markets in late fall. Substitutes: artichoke hearts OR celery (not as bitter) OR salsify


© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.