Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Food Dictionary »   BAI-TOEY
A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   V   W   Y  
BAI-TOEY - Панданус
Bai-toey = bai toey = bai touy
Pandanus Leaf
Pandanus latifolius, P. amaryllifolius
Also known as pandan leaf. Almost every kitchen garden in Sri Lanka, Malaysia, Indonesia and Thailand boasts a pandanus plant, the leaves of which are used in both savoury and sweet dishes. A strip of leaf about 10 cm (4 in) long is dropped into the pot each time rice is cooked, to perfume it. Two or three strips are simmered with curry.
Indonesia: daun pandan
Malaysia: daun pandan
Sri Lanka: rampe
Thailand: bai toey
Vietnam: la dua

Сообщить другу | Версия для печати

© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.