Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS
Рассылка FotoKulinar.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Фотокулинар »   Россия »   Москва »   Ресторан "Астахов", Москва
RSS
Ресторан "Астахов", Москва
Автор: Ludmilla
Первоисточник: Фотокулинар


http://www.astaxov.ru/
Основное меню
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Тарелка итальянских деликатесов (50/50/50) Тонко нарезанный пармский окорок, копченая брезаола и непревзойденный шпек с ароматным базиликом 420 р
Рыбное ассорти (150/100/20) Тонко нарезанное филе палтуса и слабосоленая семга, сервированные лимоном, маслинами и зеленью 570 р
Семга (100/70/20) Засоленная по особому рецепту со сливочным маслом 280 р
Сырное ассорти (40/40/40/40/30/20/60) Мозаика из благородных сыров Камамбер, Дорблю, Грюер, Пармезан с веточкой винограда, клубничным джемом и орехами 340 р
Овощное ассорти (200/50) Крупно нарезанные помидоры, огурцы и сладкий перец с оливковым маслом или сметаной на ваш выбор 240 р
Соленые белые грибы (150/20) Подаются с красным маринованным луком и зеленью 380 р
Русские соленья (200/20/20) Маринованные огурчики, помидорчики, патиссоны и сладкий перец 290 р
Сельдь «Астахов» (100/180) Подается с горячим картофелем 240 р
Пироги (40) С начинкой из мяса, капусты и грибов 50 р
Икра красная (50/20) 315 р
Оливки или маслины «Гигант» (100/20) 140 р
Язык говяжий, отварной (220) 290 р
САЛАТЫ
Салат "Астахов" 390 р
Салат из спелых Бакинских помидоров (250) Спелые Бакинские помидоры с зеленью, чесноком и оливковым маслом 310 р
Салат из морепродуктов с рукколой (230) Обжаренные тигровые креветки, осьминоги, гребешки, декорированные Помидором с соусом Песто 440 р
Цезарь с курицей (250) Знаменитый американский салат в оригинальном исполнении 360 р
Цезарь с тигровыми креветками (200) Оригинальное исполнение популярного салата 390 р
Греческий салат (250/50) Сладкие томаты, огурцы, сладкий перец на листьях салата латук, с маслинами и сыром Фета 290 р
Авокадо с креветками (230) Салат из авокадо с креветками 390 р
Салат Баварский (250) Листья салатов с жареным беконом 320 р
Сладкие томаты с моцареллой (240) Сладкие томаты с моцареллой и соусом Песто 390 р
Салат с куриной печенью (250) Легкий салат с куриной печенью и сыром «Грана Падано» 360 р
Салат из лосося-гриль на ананасе (250) В листьях салата фризе, лоло-росо, родичьо и латука 390 р
Салат микст с говядиной (200) Латук, огурцы, помидоры черри и кусочки нежной жаренной говядины 390 р
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Блины с красной икрой (100/30/20) 280 р
Блины со слабосоленой Норвежской семгой (500/50/20) 240 р
Баклажаны, запеченные с помидорами и луком под сыром Гауда (200) 270 р
Жульен с раковыми шейками (150) 290 р
Жульен с лесными грибами (150) 240 р
Камамбер, жаренный во фритюре с клюквенным соусом (150/50) 290 р
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Куриные крылышки Баффало Подаются с соусом «Блю-чиз» 12шт (435/50) 340 р , 18шт (650/100) 490 р
Гренки с сыром (100) Гренки из двух сортов хлеба с сыром и помидорами черри 240 р
Ребра свиные (280) В фирменном соусе 390 р
Кольца кальмара жаренные во фритюре (150/60/50/30) Подается с соусом «Блю-чиз» и лимоном 270 р
Креветки к пиву (200/30) Розовые отварные креветки в панцире, подаются с лимоном 320 р
Бородинские сухарики с травами и чесноком (200) Подаются с соусом «Блю-чиз» 240 р
КОЛБАСКИ
Сборная Германии (380/200)Ассорти колбасок. Рекомендуем на двоих 890 р
Бавария (180/90) Колбаски из говядины 390 р
Гамбург (140/90) Колбаски из баранины 390 р
Нюрнберг (140/90) Колбаски куриные по-тайски 390 р
Шальке 04 (140/90) Колбаски свиные с шалфеем 390 р
Байер Леверкузен (140/90) Колбаски куриные с базиликом 390 р
Штутгарт (140/90) Колбаски свиные с луком пореем 390 р
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Все горячие блюда подаются с соусом на Ваш выбор. Рядом с блюдом указан вес мяса до приготовления.
Утиная грудка (180/100/30) Подается с яблоками и ягодным соусом 690 р
Филе «Миньон» (250) Приготовленное на гриле 640 р
Бефстроганов «Астахов» (175/50) Фирменное блюдо из говядины с грибами, луком и сметанным соусом 420 р
Медальоны из свиной вырезки (200/50) С беконом и черносливом 540 р
Рибай стейк (300) С шалфеем приготовленный на гриле 690 р
Свиная рулька (510/150/150) Подается с тушеной капустой, картофельным пюре и баварской горчицей 690 р
Ножка ягненка (230/150) томленая в собственном соку с овощами гриле 540 р
Корейка ягненка по-средиземноморски (190/40/10) С козьим сыром, кедровыми орешками и маслинами 690 р
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Сибас «Виерж» (355/20) Приготовлен на фенхеле с соусом из лимона, каперсов, маслин, кедровых орешков и помидоров конкосе 540 р
Форель, жаренная до золотистой корочки на гриле с ароматными травами 420 р
Филе лосося в соусе «Шампань» (275) 490 р
Тигровые креветки в соусе из базилика (180/70) 490 р
СОУСЫ
Кетчуп, Горчица, Сливочный хрен, Красное вино, Грибной, Горчичный, Табаско (50) 40 р
Один соус к блюду подается бесплатно
СУПЫ
Крем-суп из белых грибов (350/10) С трюфельным маслом и гренками 290 р
Уха из благородных видов рыбы (350/50) С добавлением тонко нарезанных овощей и раковых шеек, подается со сливками 290 р
Борщ по-домашнему (350) Борщ приготовленный по-домашнему с мясом и сметаной 270 р
Солянка мясная (350) Насыщенный мясными деликатесами суп с каперсами и маслинами 270 р
Легкий суп на курином бульоне (350) С Итальянской пастой 190 р
Пельмени "Астахов" в бульоне (350) Приготовленные по фирменному рецепту пельмени, подаются со сметаной и чесноком 290 р
ПАСТА
Спагетти Карбонара (350) 390 р
Таглиаятели с семгой (350) В сливочном соусе и с красной икрой 390 р
Лингвини с овощами (350) 270 р
Пене «Рагу Бьянко» (350) С овощами и говядиной в сливочном соусе 390 р
ГАРНИРЫ
Картофельное пюре (200) 150 р
Картофель, жаренный с белыми грибами (200) 200 р
Лисички жаренные (200) 300 р
Жаренный картофель с луком (200) 150 р
Тушеная капуста (200) 150 р
Рис «Басмати» (200) 150 р
Картофель фри (200) 150 р
Микст дикого риса с овощами (200) 150 р
Овощи гриль (200) 200 р
ДЕСЕРТЫ
Панакота (130) 360 р
Тирамису (150) 390 р
Сладкий ананас (200) 340 р
Ананас с клубникой (200) 340 р
Чизкейк Нью-Йорк (105) 240 р
Яблоко, запеченное с курагой, изюмом и орехами (200) 160 р
Шоколадный торт (105) 240 р
Морковный торт (150) 340 р
Блинчики с малиновым джемом и свежими фруктами (180/30) 110 р
Мороженое (50) Ванильный, клубничный, фисташковый или шоколадный шарик 90 р
Клубника со взбитыми сливками (160) 230 р
Горячая клубника «фламбе» (170/50) Фламбированная Куантро с ванильным мороженым 340 р

Банкетное меню
ОВОЩНЫЕ И СЫРНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти из свежих овощей (200) 240 р
Ассорти сыров (120/85) 340 р
Русские соленья (290) 290 р
Ассорти маринованных грибов (200) 380 р
Баклажаны, фаршированные сыром и орехами (150/30) 270 р
Оливки (110/6) 140 р
Маслины (110/6) 140 р
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти из итальянских деликатесов (150) 420 р
Язык отварной с хреном (100/113) 290 р
Рулет из курицы (100/80) 190 р
Рулет из телятины (100/118) 290 р
Буженина (100/70) 190 р
Холодец (100/20) Минимум 20 порций 280 р
Роллы из копченой утиной грудки (250) 390 р
РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти рыбное (150/100) 570 р
Семга с/с (100/70) 280 р
Филе палтуса х/к (100/70) 350 р
Копченая осетрина (100/70) 740 р
Икра красная с маслом (50/35) 315 р
Сельдь с луком и картофелем (100/80) 240 р
Сельдь под шубой (230) 190 р
Заливное из осетрины (100/20) 280 р
Заливное из судака (100/20) 240 р
Рулетики из семги (180) 390 р
САЛАТЫ
Салат Греческий (250) 290 р
Салат Цезарь с курицей (250) 360 р
Салат Цезарь с тигровыми креветками (200) 390 р
Салат Столичный с курицей (200) 190 р
Салат из Бакинских помидоров (250) 290 р
Томаты и Моцарелла под соусом «Песто» (240) 390 р
Салат крабовый с авокадо (250) 390 р
Салат с морепродуктами и рукколой (230) 440 р
Салат «Модерн» с копченым куриным филе (200) 190 р
Салат «Экспромт» с карбонатом (200) 190 р
Салат из телятины с грибами и баклажанами (200) 190 р
Салат «Каприз» с отварным языком (200) 190 р
Салат Лёгкий с куриной печенью и сыром (250) 380 р
Салат Острый с говядиной (240) 380 р
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жульен из раковых шеек (150) 290 р
Белые грибы и шампиньоны, запеченные в сметанном соусе (130) 290 р
Овощи запеченные под майонезом (150) Баклажаны, цуккини и помидоры 290 р
Закуска из баранины с луком (235) 390 р
Пирожки в ассортименте (40) С капустой, мясом или грибами 50 р
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Семга, запеченная с ароматными травами (3000) На 10 персон 4200 р
Молочный поросенок (5000) Подается с гречневой кашей и маринованными овощами. На 10 персон 5600 р
Стерлядь, запеченная с раками (2500) На 8 персон 5350 р
Свиная корейка, запеченная под соусом «Субиз» (4000) На 14 персон 3900 р
Запеченная индейка (5000) Подается со свежими и маринованными фруктами. На 10 персон 3700 р
Запеченный бараний окорок с овощами гриль (2500) На 5 персон 3200 р
ДЕСЕРТЫ
Ваза фруктовая (2000) 1000 р
Сицилийские трубочки с легким кремом и фруктами (60) 80 р
Горячая клубника фламбе с мороженым (170) 340 р
Десерты из мороженого (от 25 порций) (100-200) 250-350 р
Мороженое в ассортименте (шарик) (50) 90 р
Торт на заказ (1000) 950 р

Винная карта
ШАМПАНСКОЕ

Брют Премьер. Луи Родерер Франция 4400р
ИГРИСТОЕ ВИНО
Кордон Негро. Фрейшенет Испания 750мл 1490р
Советское Игристое Сухое, полусухое 550р
БЕЛОЕ ВИНО
Крианса.Маркес де Касерес Испания 375мл 750р 750мл 1300р
Пино Гриджио Делле Венецие Италия/Венеция, полусухое 750мл 1050р
Орвието Классико Италия/Умбрия 750мл 1050р
Аламбра Италия/Сицилия 750мл 1300р
Пти Шабли Ла Шаблизьен Франция 750мл 1900р
Шабли 1-ый Гран Крю Ла Шаблизьен Франция 750мл 2400р
Рислинг Ле Принс Аббэ Франция, Эльзас АОС 750мл 2100р
Гевюрцтраминер Ле Принс Аббэ Франция, Эльзас АОС 750мл 2590р
Шардоне Вэн де Пэи д'Ок Франция, Жорж Дюбеф 750мл 1100р
Сансер Ле Барон Франция 750мл 2400р
Бордо. Питер Сишель Франция 750мл 900р
Ле "S" де Шлюмбержэ. Эльзас AOC Франция, полусухое 750мл 1780р
Мапу Совиньон Блан Шардоне Чили 750мл 1050р
КРАСНОЕ ВИНО
Мерло. Бодега Нортон Аргентина 750мл 1050р
Ло Тенго Мальбек Аргентина 750мл 1150р
Крианса.Маркиз де Касерес Испания 375мл 750р 750мл 90р
Кьянти Гонфалоне Италия/Тоскана 750мл 1250р
Кьянти Классико Бролио Италия/Тоскана 750мл 2500р
Вальполичелла Минини Италия/Тоскана 750мл 1300р
Брунелло ди Монтальчино Италия/Тоскана, Casanova di Neri 750мл 4200р
Россо ди Монтальчино Италия/Тоскана, Casanova di Neri 750мл 2900р
Барбера Д'Альба МДБ Италия/Пьемонт 750мл 1590р
Бароло МДБ Италия/Пьемонт 750мл 3900р
Каберне Совиньон. Вэн де Пэи д'Ок Франция/Бордо, Жорж Дюбеф 750мл 1050р
Бордо. Питер Сишель Франция/Бордо 750мл 900р
Мулен де Ля Лагун Франция/Бордо 750мл 3100р
Кот дю Рон «Параллель 45» Франция/Долина Роны 375мл 750р 750мл 1300р
Шато Тенак Франция 750мл 1300р
Шато Ле Нобль Франция 750мл 1250р
Мапу Совиньон Каберне-Совиньон Карменер Чили, сухое 750мл 1050р
РОЗОВОЕ ВИНО
Розе Д Анжу Франция 750мл 1200р
Текущий рейтинг темы: Нет
В закладки | Версия для печати | Сообщить другу
Время выполнения скрипта: 0.0373. Количество выполненных запросов: 12, время выполнения запросов 0.0132
Бесплатный анализ сайта