Предполагается, что бульон вы уже сварили В рассольнике без картошки не обойтись. Поэтому, засовывайте в бульон картошку вместе с мясом, соленые огурцы не забудьте, пусть варятся, а на сковороде доводите до готовности резаный лук, тертую морковь, репу, брюкву, в общем, что вам в голову взбредет. Потом все соедините, естественно, пусть вместе все закипит. Попробуйте, если недостаточно остро, подлейте туда огуречного рассолу. Есть тоже можно со сметаной и зеленью.
Праивльные способы готовить рассольник написаны тут |