Испепеляющая жара и засуха во многих регионах России привели нынче к тому, что люди не получили достаточных запасов малины и вишни. Да и не только этих ягод, увы. Ну что же, будем надеяться, что это всё же еще не конец света, а просто лето такое выдалось, в кои-то веки такое происходит, вспомните 1972-й хотя бы (ну, разумеется, те, кто может вспомнить). Зато не так плохи нынче запасы баклажанов и кабачков, если судить по фотографиям, которые нам Maman добавила. В комментариях к иллюстрации о том, как готовить кабачки с орудиями прошлого столетия, можно заодно лицезреть замечательный рецепт кабачковой икры. Давайте делиться рецептами заготовок - из всего, что нам нычне бог послал. Пусть в каких-то краях нынче из-за непривычной погоды с малиной напряженка, но зато икры заморской там будет дополна