Сайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.

Последние темы RSS




Фотокулинар »   Статьи Фото-Кулинаров »   Сlementines. Something interesting. Weekly update.
RSS
Сlementines. Something interesting. Weekly update.
Автор: Val Sky
Первоисточник: http://www.cook-master.ru/articles/20/


В этом году вместо обычных пожеланий в Новый Год, типа - Желаем, счастья и Удачи, принято желать Мандаринового настроения. Ведь если подумать, это обозначает, что на весь год вам желают, во-первых, долголетия, так как мандарины символизируют его по китайским поверьям. Во-вторых, быть всегда такими же яркими и солнечными, как эти маленькие фрукты, дарящие людям свой неповторимый вкус и аромат. Ну, и, наконец, мандарины незыблемый атрибут новогодних праздников - а это всегда смех, радость, общение, новые надежды и желания - а значит, вам желают, чтобы в новом году, как говорится, у вас был, что ни день - то праздник!


Мандарины можно покупать круглый год. Пусть летом они не такие ароматные и сладкие, но любителей этих фруктов это не останавливает. Совсем недавно произошел курьезный случай с известным словацким теннисистом Домиником Хрбаты. Он был оштрафован таможенниками новозеландского Окленда за незаконный ввоз в страну пары мандаринов. В багаже Хрбаты, который в паре с Даниэлой Гантуховой стал победителем Кубка Хопмана, рядом с бриллиантовым мячом, полученным за победу, таможенники нашли пару мандаринов. Словак вынужден был заплатить 139 долларов в качестве штрафа. 'Это самые дорогие мандарины в моей жизни, - сказал Хрбаты после уплаты штрафа. – За такие деньги я мог бы купить килограммов 50 этих фруктов'.

Любят мандарины и в Поднебесной, исторической родине этих цитрусовых. Ведь именно здесь зародилось поверье встречать новый год с блюдом ярким спелых мандаринов. По старинной традиции на праздничном блюде китайцы выкладывают по кругу 8 мандаринов. Ведь восьмерка считается священным числом, которое обозначает бесконечность счастья.

Что и говорить, мандарины - фрукт вкусный, сочный, да к тому же еще и полезный. Начнем с того, что он один из самых низкокалорийных фруктов, в 100 г всего 42 ккал. Но кроме этого в мандаринах содержится ценная фолиевая и бето-каротиновая кислота, множество витаминов, микроэлементов, предотвращающих развитие множества серьезных болезней и недугов. В мякоти плодов мандарина содержится сахар, лимонная кислота. Эти фрукты обладают способностью повышать аппетит, улучшать обменные процессы. Мандариновую кожуру применяют для ароматизации различных лекарственных препаратов как заменитель лимонной или померанцевой корки. Плоды мандарина и сок плодов мандарина - эффективное антицинготное и противогрибковое средство. Научно подтверждено и противоастматическое действие мандаринов. Они содержат вещество, обладающее противозастойным и противоотечным свойством. Поэтому для очищения легких и бронхов от слизи рекомендуется выпивать каждое утро по стакану мандаринового сока. А при бронхитах и трахеитах поможет отвар мандариновых корок. Очень полезны мандарины и при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно при склонности к расстройствам кишечника и снижению аппетита.

Текущий рейтинг темы: Нет
В закладки | Версия для печати | Сообщить другу

© 2008 - 2017, Все права на содержимое сайта принадлежат его владельцу и охраняются законодательством.