|
|
|
|
|
|
|
Последние темы
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Польза отрубей |
Сегодня практически каждый взрослый человек слышал о таком полезном продукте, как отруби. В первую очередь, разберемся, что же такое отруби? Они представляют собой оболочку зерна с зародышем. В зависимости от вида зерна различают отруби пшеничные, овсяные, ржаные, рисовые, просяные или гречневые. Сегодня автоматические мельницы перемалывают зерно, сразу отделяя отруби, которые считаются отходом производства. Считать отруби отходом – совершенно ошибочно и нецелесообразно.
Отруби содержат практически все полезные вещества (до 90%), которые имеются в зерне. Какую пользу отрубей можно применить для улучшения жизнедеятельности и функционирования организма? Чтобы это понять, следует знать, что содержат отруби. Так, отруби являются источником витаминов – В1, В6, В2, А и Е, а также необходимых микроэлементов – калия, кальция, цинка,хрома,фтора, магния и селена. Содержание данных биологических соединений и определяет полезные свойства отрубей.
Ваше функциональное здоровье и фигура отблагодарят вас отменным состоянием за регулярное употребление отрубей. Снижение концентрации опасного холестерина и глюкозы в крови, а также нормализация работы всей пищеварительной системы, в первую очередь кишечника – это основные эффекты пользы отрубей при регулярном введении в свое меню.
У людей, страдающих сахарным диабетом, отруби снижают концентрацию глюкозы в крови, а при патологии желчевыводящих путей помогают нормальному желчевыведению. Клетчатка отрубей помогает настроить работу кишечника, усилить его перистальтику, что устранит проблему хронических запоров. Также отруби способны связывать и выводить соли тяжелых металлов – ртути и свинца.
Введение отрубей в ежедневное меню поможет справиться с лишним весом, а также удалить продукты распада, токсины и шлаки из организма.
Учитывая огромную пользу отрубей, рекомендуется вводить этот продукт в меню для детей. Дети могут есть отруби с двух- или трехлетнего возраста. Для детей доза отрубей подбирается индивидуально, согласовываясь с частотой стула. При наличии отрубей в меню стул у ребенка должен быть два раза в сутки. Минимальная доза отрубей для ребенка – 1 чайная ложка 3 раза в сутки, а максимальная – 1 столовая ложка 3 раза в сутки. Взрослому человеку для укрепления организма достаточно всего лишь употреблять 1-2 чайные ложки любых отрубей в день.
Отруби – это не тот продукт, который можно употреблять бесконтрольно, по принципу «чем больше, тем лучше». Не съедайте больше 30 грамм отрубей в сутки, а период употребления ограничьте тремя неделями. Передозировка отрубей может привести к обострению хронических патологий желудочно – кишечного тракта, а также вздутию живота, скоплению газов и поносам, а, как следствие, к истощению, авитаминозу и т.д.
Употреблять отруби следует только с водой – или запивайте гранулированные отруби, или предварительно заливайте горячей водой натуральные. Заваривание отрубей необходимо, чтобы они напитались влагой и набухли, поскольку только в таком состоянии данный продукт проявляет свои полезные свойства. Можно употреблять отруби самостоятельно, а можно добавлять в салаты и другие блюда.
При наличии заболеваний пищеварительной системы в стадии обострения – гастрита, язвы желудка и/или двенадцатиперстной кишки, то следует исключить отруби из своего меню, поскольку они являются слишком грубой пищей.
|
|
|
|
Текущий рейтинг темы: Нет |
|
|
|
|
|
|
