Фотокулинар

Фотокулинар » Фото Еды » Кок-о-вен с шалотовым соусом » Просмотр комментариев

Комментарии к «Кок-о-вен с шалотовым соусом»

Текущий рейтинг темы: Нет

Правила раздела

<<Назад Вперед>>

Страницы: 1 2

Печать

Ответить

Lyda-madam2 Долгожитель форума Откуда: Россия Йошкар-Ола Всего сообщений: 264 Рейтинг пользователя: 19	NEW! Сообщение отправлено: 15 ноября 2010 14:02 А что такое шалотовый соус?
	Ответить \| Цитировать \| Наверх

Ilfa

Администратор

Ilfa

Откуда: United Kingdom
Всего сообщений: 13698
Рейтинг пользователя: 170

NEW! Сообщение отправлено: 15 ноября 2010 14:15

Lyda-madam2 написал:

[q]
А что такое шалотовый соус?
[/q]

Ну, я там в рецепте написала: обжариваются шалоты и чеснок (мелко порезанные) на сливочном масле. Добавляется немного крема-фреш (creme-fraiche - не знаю, есть ли достойный заменитель в русских магазинах, думаю, сейчас все есть) - и всю эту смесь немножко взбить. Не рекоммендую для людей с повышенной кислотностью, впрочем, а так, с курицей, даже не обязательно кок-о-веном, очень вкусно. :tastey:

Ответить | Цитировать | Наверх

Lyda-madam2 Долгожитель форума Откуда: Россия Йошкар-Ола Всего сообщений: 264 Рейтинг пользователя: 19	NEW! Сообщение отправлено: 15 ноября 2010 14:59 Да у нас сейчас все есть,фирма "МАГГИ" уних почти такие же крем- соусы.
	Ответить \| Цитировать \| Наверх