|
|
|
|
Последние темы
|
|
|
|
|
|
Поговорим об арбузах?
Текущий рейтинг темы: Нет
Ludmilla
Долгожитель форума
Всего сообщений: 4984 Рейтинг пользователя: 202
|
NEW! Сообщение отправлено: 15 января 2009 12:46 Сообщение отредактировано: 15 января 2009 12:47
Тема Арбуз в Конструкторе рецептовАрбузы - вкусная штука, особенно зимой, когда их нет.... Один мой занкомый в арбузный сезон закупал арбузы и складывал на лоджии, закрывая мешковиной, говорит, до нового года не портились... Другой знакомый говорил, что арбузы надо подвешивать, чтобы они не портились, так что складывать их - неправильно... Но сам этого не делал. А первый рецепт - провереный. Из арбузных корок делают цукаты. Зеленую тонкую кожу срезают, варят то, что белое. Сначала просто варят, в воде, а потом воду сливают и варят в сиропе. Можно и не просто в сахарном, а каком-нибудь цветном фруктовом.... Еще в арбузах делают, говорят, крюшон. Из эстетических соображений - крюшон в арбузе, говорят, производит большее впечатление, чем в вазе. Не знаю, не пробовала. | | |
=
Долгожитель форума
Всего сообщений: 2979 Рейтинг пользователя: 57
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 6:01
У меня детство прошло в деревне, где выращивают настоящие сахарные арбузы. Я их всегда ела с удовольствием.
А моя бабушка их терпеть не могла. Им в послевоенные года трудодни арбузами оплачивали. Они от голода нажили себе язвы. Да и то, что они работали ни где нет записей. Арбузы! Мой братишка называл их "гарбузами". Бабушка все время за ним повторяла:"Вот именно гарбузы..."
--- Приятного аппетита!
| | |
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 11:13
Kashawi написал: [q] У меня детство прошло в деревне, где выращивают настоящие сахарные арбузы[/q]
Я думала, что вы родились, выросли и продолжаете взрослеть в Сибири . Не знала, что там где-то сахарные "гарбузы" выращивают. Либо мне самой до полного взросления далеко, либо вы провели детство где-то на Украiне | | |
=
Долгожитель форума
Всего сообщений: 2979 Рейтинг пользователя: 57
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 11:51
Я родилась в Новосибирске, но на лето меня отвозили к бабушке в Саратовскую область. В Украине все колосится и зеленеет! Вообще, в Новосибирске часто продают и арбузы из Казахстана. Но это совсем не то. Родина арбузов Астрахань!
--- Приятного аппетита!
| | |
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 11:57
| | |
=
Долгожитель форума
Всего сообщений: 2979 Рейтинг пользователя: 57
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 12:54
Ilfa написал: [q] В Астрахани хорошие очень арбузы, да. Но их родиной является тропическая Афврика все же. См. в теме про арбузы в Конструкторе Рецептов [/q]
Это глубоко! Самые вкусные арбузы астраханские - это истина, проверенная веками.
--- Приятного аппетита!
| | |
Луиза Петровна
Долгожитель форума
Главная звезда
Откуда: Дрочево (Московская область) Всего сообщений: 437 Рейтинг пользователя: 25
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 13:47
Кашави, вот никак не могу понять - вы действительно невежда, или только притворяетесь? Чего вы безапелляционно раскидываетесь фразами, в которых либо нет смысла - одни звуки, либо вы смысла не понимаете? Хоть бы потрудились в Гугл залезть! Вот вам цитата из очень уважаемого мною кулинарного вебсайта www.cooking.net про арбузы: [q] Арбуз - род однолетних травянистых растений семейства тыквенных. Оказывается, арбуз знали в Египте еще 4000 лет назад. на рисунках древних египтян, в гробницах, были найдены изображения арбузов: семена и остатки листьев. Родина арбуза - пустыни Калахари и Набиб на юге и пустыни Судана в Центре Африки. В Россию арбузы вплоть до конца XVII века привозили из-за границы как заморское лакомство. Сырыми их тогда не ели, а долго вымачивали дольки и варили с перцем и другими пряностями. Первые арбузы были посеяны по царскому указу от 11 ноября 1660 года, причем предписывалось: как только диковинные овощи (а правильнее - ягоды) поспеют, немедленно доставить их в Москву. При Петре I арбузы уже не ввозили из-за границы. Их часто подавали во дворцах. Но не свежими, а опять-таки вымоченными в сахарном сиропе. Русское название арбуз получил от слова "харбюза", что в иранских языках означает дыня, или "огромный огурец".
[/q] | | |
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 13:48
Ну слава те хосподи, Луиза Петровна вернулась в своем старом обличье... А то мы уж тут переживать начали о вашем сменившемся образе... | | |
=
Долгожитель форума
Всего сообщений: 2979 Рейтинг пользователя: 57
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 14:48
Луиза Петровна написал: [q] Кашави, вот никак не могу понять - вы действительно невежда, или только притворяетесь? Чего вы безапелляционно раскидываетесь фразами, в которых либо нет смысла - одни звуки, либо вы смысла не понимаете? Хоть бы потрудились в Гугл залезть!
Вот вам цитата из очень уважаемого мною кулинарного вебсайта www.cooking.net про арбузы:
[/q]
Чё надо?
--- Приятного аппетита!
| | |
Ilfa
Долгожитель форума
Откуда: United Kingdom Всего сообщений: 16292 Рейтинг пользователя: 193
|
NEW! Сообщение отправлено: 5 февраля 2010 16:57
Kashawi написал: [q] Чё надо? [/q]
Я думаю, Луиза Петровна таким образом выражает несогласие с вашей фразой о том, что Астрахань - родина арбузов, и констатирует это цитатами из других сайтов, Наташа. Как бы там ни было, но фраза "чё надо" вряд ли будет достойным ей отпором. | | |
the_black_ox
Фотокулинар
Всего сообщений: 531 Рейтинг пользователя: 57
|
NEW! Сообщение отправлено: 6 февраля 2010 12:42
Ilfa написал: [q] Торгаш в Коста-Рике его по-русски дыней обозвал? [/q]
ага. натурально по-русски) мы на форуме здесь на каком разговариваем? а с одного на другой перескакивать - как-то не очень
--- Жисть заставит - будешь и пряники есть!
| | |
|
|
|
|