В меню диеты разрешается включать разнообразные блюда и продукты, кроме сахара, меда, варенья, изюма, сладких фруктов и ягод. Включаются капуста, салат, кабачки, огурцы, помидоры, несладкая свекла и морковь(отмытые от сахара).
Больному диабетом можно в день употреблять: 400 г ржаного хлеба, 25 г масла, 200 г яблок или моркови, 300 г картофеля, 80 г крупы и макарон, 250 мл молока, 2 яйца, 20 г сыра, 180-200 г мяса или рыбы.
Витамины даются в виде отвара плодов шиповника и свежей зелени.
Пища солится нормально и принимается 4 раза в день.
|
