Разрешаются: сухари из белого хлеба, кефир и творог протертый, сливки и сметана в норме, сливочное масло, яйца - в ограниченном количестве.
Супы - слизистые супы на крупяном отваре с добавлением обезжиренного мясного бульона, с фрикадельками, яичными хлопьями, манной крупой, протертым рисом.
Мясные блюда готовятся на пару, в фарш добавляется протертый рис и немного чеснока.
Крупяные и макаронные изделия: протертые каши на слабом бульоне, фрукты, ягоды, кисели, мед. См. диету 1.
Соусы. Слабый обезжиренный бульон.
Витамины - см. диету 1.
Принимают пищу 4 раза в день.
|
