Порезать лук, на крупной тёрке натереть морковь и всё спассировать, добавить томатную пасту и положить всё это в кастрюлю с водой. Затем как закипит, добавить картофель 2-3 шт., порезанную соломкой, после закипания добавить свежую капусту, затем порезать копчёную колбасу и положить в эту массу, после как поварится добавить маслины. Всё вместе прокипит, можно есть, добавить сметаны.
Так готовит солянку мой брат. А этот рецепт для вас написала моя мама.
Другие рецепты солянки с капустой |