|
|
ФотокулинарСайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Салат "Тигренок" |
Ингредиенты
• 400 г картофеля
• 200 г колбасы (я использовала вареную, но думаю с куриной грудкой было бы вкуснее)
• 200 г огурцов (свежих или маринованных)
• лук-порей или 150 г репчатого лука
• 3 яйца
• 400 г моркови
• майонез
• соль
• перец
для украшения:
• маслины (или чернослив, черная икра)
Рецепт приготовления
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Картофель натереть на терке и выложить на дно плоского блюда, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра и смазать майонезом.
Колбасу нарезать мелкими кубиками и выложить на картофель, смазать майонезом.
Огурцы нарезать мелкими кубиками и выложить на колбасу (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.
Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде) и выложить на огурцы.
Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения) и выложить на лук, смазать майонезом.
Морковь натереть на мелкой терке и выложить на яйца.
Мелко нарезать около 6-7 маслин. Из белка сделать глазки и щечки. Из маслин нос и ресницы. Из огурца - зрачки. Из колбасы - рот. Из нарезанных маслин выложить полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.
Приятного аппетита 
|
|
|
|
Текущий рейтинг темы: Нет |
|
|
|
|
