"Беконез" по аналогу с "Болонез", но от слова "бекон".
Продукты (на глаз):
Бекон
чеснок
красный лук
грибы
вяленые помидоры
готовый соус для пасты из томатов и базилика (либо помидоры в собственном соку + свежий базилик)
Перец
Всё, что есть, режем мелко. Жарим бекон, добавляем чеснок, лук, грибы, вяленые помидоры... Заливаем соусом из томатов и базилика, хорошенько перчим, добавляем чеснок-базилик (у кого какие вкусы), доводим убавляем огонь до минимума, тушим под закрытой крышкой час.
Пасту отвариваем, как написано в инструкции. Идет под любое красное вино.
 |
